【喜喜】婚宴@台南商務會館之場地/菜色/服務心得

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(圖片來源:台南商務會館)

婚宴是整個婚禮中很重要的一環,

不管是菜色好不好吃?

氣氛有沒有到位?

環境服務有沒有周到?

地理位置方便與否…blahblahblah

所有因素都有可能決定這場婚禮成不成功,

進而影響賓客對婚宴的印象!

上一篇提到我們找宴客場地的心路歷程

【喜喜】一坡三折尋找婚宴場地之業務很重要

幸好最後順利找到場地,不然婚禮就要開天窗!

其實一般挑選婚宴場地重點不外乎就是…

場地類型、交通、服務內容、菜色費用…

有關於商務會館的婚宴服務和永恆E廳的優缺點,

我會在下面一一介紹~

【交通

台南商務會館位在永康交流道旁,

下交流道後只要依照指示排進小路就可以找到(億峰家具旁的巷子)

對開車族來講交通是挺便利的!

更重要的是停車場車位也足夠,

這點我覺得挺重要的啊~

賓客大老遠開來居然沒車位,心情一定會被影響!

不過對於坐高鐵、台鐵、客運的賓客來說,

要到商務會館就必須要轉乘或者走一段路!

環境

巷口一進去就可以看到充滿西班牙式風情建築,

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(圖片來源:台南商務會館)

這棟主要是check in、港式飲茶、酒吧、buffet、客房…

這邊就不再多做敘述了~

倒是他們家的港式飲茶我覺得還挺好吃的,

聽說曾獲得台南金讚好店餐飲第一名!

網路上也是許多人推薦~

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(圖片來源:台南商務會館)

這塊綠油油草地就是戶外證婚的地方,

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我們趁婚禮前的空擋拉伴娘伴郎們跑來這兒拍照錄影~

來這裡的新人,記得請攝影師幫你拍類婚紗,

天氣好加上草地挺有fu的

另外這裡也可以舉辦婚宴喔,

曾看過一組新人在這裡辦晚宴,氣氛看起來很棒,

只是戶外就是最怕天氣不好,

所以需要再另外預約室內宴會廳預備!

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(宴會廳的大門)

而這棟斜對面就是宴客場地,裡面共有五個宴會廳!

當時場勘時,業務C小姐有帶我們參觀其他間宴會廳,

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(圖片來源:台南商務會館)

我覺得商務會館的宴會廳有一點很棒就是完全沒柱子,

賓客視線都不會被擋住

可惜地板都是瓷磚,或許是考慮到方便推車或整理,

卻讓整體上顯得不是非常大氣,

牆面上設計也有點老派,稍稍扣分~

另外當五個廳全滿時,

賓客幾乎擠在同一個空間排隊交禮金、寒暄拍照的話,

場面會有點混亂!

好險當天隔壁廳臨時取消婚宴,

(但事後也跟婚企說怎麼不早點跟我們說,這樣可以換到大一點的場地…)

不只多了許多空間讓賓客走動,

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還可以放大頭貼機呢

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(圖片來源:台南商務會館)

上面是各個廳的場地資訊,

可以看出來C、D、E廳的高度=天花板都有點低,

視覺上看起來些許壓迫!

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(圖片來源:台南商務會館)

這是我們婚宴的的場地-永恆E廳,

新人從紅毯入口走到主桌的路線呈現L型(可惜)

桌數最多可容納21桌,是五個廳當中最小的,

一開始我們只預計宴客18桌,所以場勘時也覺得空間很足夠,

沒想到接近婚期時臨時多了好幾位要出席,

導致桌數增加到22桌(可怕的爆桌

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當天花柱加上賓客後,可以看得出來紅地毯有點擠…

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這區的桌與桌的空隙更是有點難行走!

但當時商務認為這已經是最好方法…(抱歉啊朋友們)

餐廳常常會告訴新人桌數上限多少,

但常常桌椅擺下之後,縫隙瞬間會變小!

如果可以的話,

建議新人們還是訂大一些些的宴會廳,

也不要小的讓賓客難行動!

不過倒是有朋友覺得小的空間比較可以打造熱鬧溫馨的氣氛,

太大反而沒共鳴、各吃各的!

就看新人怎麼取決~

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(圖片來源:台南商務會館)

主桌的樣子~

不過舞台背板實在不是我的菜,

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幸好有布簾可以遮著(立馬交代婚企)

再搭上英文字母背板就好多了!

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(圖片來源:台南商務會館)

賓客桌上會搭配桌花

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婚宴當天再加上桌卡,

我當時居然忽略字體和桌卡顏色,看起來不太搭

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商務會館也會座位表(部分刻意打馬)

只是紙張顏色不能選!

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新娘房位於E廳旁邊,

空間不是太大,

禮服、雜物加上新秘的工具,

還有朋友會時不時跑來哈拉,

空間就會變得有點擁擠!

裡面也沒有獨立廁所,

需要走到外面的公用廁所,所以有機會跟賓客碰面到…

幸好平常尿多的我當天都沒用到廁所,

我媽說新娘神當天會保佑新娘所以尿會很少!?

但科學一點應該是當天沒時間喝水吧~

不過萬一新娘穿著澎裙是要怎麼上廁所?

而且公用廁所又這麼小!

記得當時在家裡還是好友E幫我拉裙擺陪我擠在廁所內

【服務內容

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這是當時(2014)簽完約給的婚宴資訊,

(需先付一成的訂金才算完成喔)

裡面有婚禮喜宴籌畫時間表,滿仔細和貼心的

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其中的戶外證婚儀式,

一開始曾有考慮過,

但商務會館有規定儀式時間10:30-11:30(還要提早半小時綵排)

算一算迎娶+闖關+拜別+車程時間恐怕會來不及,

另外親朋好友可能沒那麼早到,只好忍痛放棄…

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之前參加過好友在這舉辦的戶外證婚~

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For需要在飯店迎娶或文定的新人

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婚宴專案內容幾乎該有的都有,

只有幾項我特別圈起來…

喜糖籃我有請婚佈特地幫我準備所以不用!

迎賓拱門不是我的菜也不需要!

✔本以為紅地毯可以一直放到結束,但商務說會影響推車上菜,所以一進後就收起來!

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商務會館也有燈光秀,其實一開始我是不要,

   但前一天不知道哪根筋不對,我居然加進去

   結果婚禮當天有點後悔,因為時間有點長氣氛有點尷尬…

   如果喜歡燈光秀的人,可以建議把燈光秀時間縮短一點然後同時上菜,

   比較不會那麼乾!(其實我覺得不要也沒差

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婚禮內容這部分商務會館會提供一位婚企,

她會在婚前一個月密集跟新人聯絡!

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✔我們有加價迎賓指印畫,

  本來一開始擔心沒有人看到或不知道怎麼使用,

 幸好反應還算踴躍,而且還不錯看!

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第一次面談我們還帶波比一起去,

幸好商務會館讓波比進去,他都乖乖坐在旁邊

當時婚企是Kate,人很親切也很專業~

大致婚禮流程她會跟婚禮主持人俐涵聯繫(省得輕鬆)

剩下比較detail的則是跟我聯繫,

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例如掀頭紗和奉茶的場地預約,

湯圓需要準備幾碗?

要倒香檳塔、切蛋糕或者同心水?

座位表的安排….還有彩排,

彼此都是靠line彼此聯繫,

Kate的回覆也都很快速,

甚至常常都是她在等我回覆

也很感謝她包容我反覆無常的個性…

果然婚禮當天不論是上菜速度或者是音控調整,

都不出我所望,反應快又專業

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還有也要感謝商務會館的工作人員在旁協助,

結束後還陪我找高跟鞋和搬東西上車,

超貼心的~

【菜色

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價錢和菜單不知道今年有沒有更改?

建議直接詢問商務會館會比較準喔~

決定菜色和試菜都是跟業務C小姐聯繫,

雖然說之前曾經吃過商務會館的喜宴,

覺得不錯吃也對他們有信心!

但還是特地安排試菜,讓雙方父母試吃後比較安心~

(試菜可以折扣桌菜總金額!)

婚禮當天雖然我沒吃幾口,

不過收到的評價都不錯喔!

大致上商務會館的菜色和服務都有水準之上,

洽談過程中C業務和婚企Kate也都很專業和積極,

讓我們婚宴能夠很順利結束!

但如果說硬體設備上可以稍稍可以upgrade一下,

那麼會更加分~

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電話:06-2435699

地址:台南市永康區中正北路347-1號

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